健康功效
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
食材用料
| 鹌鹑蛋19个相克食物 | 淀粉40克 |
| 番茄酱（酱汁）三勺 | 白糖（酱汁）10克 |
| 清水（酱汁）适量 | 白醋（酱汁）一勺 |
糖醋酱鹌鹑蛋的做法
1.准备鹌鹑蛋19个，忘记凑20个整数。
2.洗净放小锅煮，添加适量清水没加别的。约十几分钟吧关火倒出热水，马上过凉水冲一分钟这样容易去皮，
3.全部剥完放碗里备用。
4.备淀粉40克，
5.刚刚剥皮的鹌鹑蛋放淀粉里滚上一层淀粉，
6.再用网筛入筛去多余淀粉，
7.调酱汁，碗里备清水，番茄酱，白糖，白醋，搅拌均匀备用
8.锅中倒入适量油，
9.油温七成热下鹌鹑蛋炸至，用筷子不停搅动，油少防止沾锅，
10.炸至外焦既可，不用炸的黄金色，外皮焦脆就行。捞起沥油备用。
11.将油倒出，利用锅中底油倒入调好的酱汁熬至。
12.之后下炸的鹌鹑蛋，颠匀让蛋裹满酱汁
13.最后均匀沾满酱汁，颜色变红既可出锅。
14.成品图。
