您当前的位置:都市生活圈资讯正文

苹果乳酪奶油面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-14 10:07:45  阅读:3698 来源:本站原创 作者:金素梅

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质
苹果:除烦、养胃、生津

食材用料

高筋面粉250克 酵母5克
40克相克食物1克
黄油25克 淡奶油50克
牛奶50克相克食物 小三角乳酪4块
苹果1个相克食物柠檬半个相克食物
黄油(馅中)5克

苹果乳酪奶油面包的做法

  • 1.准备所有食材,粉类称重,其它食材准备齐全

  • 2.把盐和糖分开放入面包机桶,到入2/3蛋液

  • 3.在倒入淡奶油和牛奶

  • 4.倒入全部高筋面粉

  • 5.在面粉中戳个坑,把提前化开酵母倒进小坑中

  • 6.放入面包机桶程序6和面30分钟,看面成团放入黄油継续揉完

  • 7.揉岀筋膜,揉园放回面包机桶程序8发酵一小时

  • 8.利用发酵时间,苹果洗净去皮切碎,准备半个拧檬

  • 9.炒锅热后放入5克黄油融化

  • 10.倒入苹果碎加入半个柠檬汁,小火炒制苹果变软

  • 11.加入提前软化乳酪

  • 12.炒无水气关火

  • 13.成岀放一边备用

  • 14.拿出发酵好的面包桶,手指沾干粉戳个坑不回弹就行了

  • 15.拿出来先排气,然后揪岀面挤揉园

  • 16.盖上湿布松驰十分钟

  • 17.擀成长园形放入苹果乳酪馅

  • 18.捏紧封口不漏馅

  • 19.倒扣过来放入纸制模具中

  • 20.全部刷上鸡蛋液

  • 21.在全部用刀划一刀,要漏岀苹果奶酪馅,盖上保鲜袋放置暖地方二次发酵二倍大(时间约40分钟)

  • 22.发酵好在抹一遍蛋液

  • 23.入提前预热160度烤箱,上下火中层烤18一20分钟

  • 24.拿岀稍放凉便可以品尝美味

  • 25.咬上去浓浓奶香和果香味,棒极了

  • 26.装饰一下

【免责声明】:本文仅代表作者本人观点,与本网站无关。本网站对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的原创性、准确性、真实性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考,本站不承担任何直接责任及连带责任。