健康功效
猪肝：养肝明目、健脾、补气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 猪肝半斤相克食物 | 青椒一个相克食物 |
| 红椒一个 | 生姜适量相克食物 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 十三香少许 | 蚝油一勺 |
| 鸡精适量 | |
青红椒炒猪肝的做法
1.猪肝洗净切薄片，放点盐，十三香，搅拌均匀腌制一会
2.把青红椒洗净切小段，生姜切丝，备用
3.放少许油，待温热后放腌制好的猪肝，下锅翻炒至变色
4.放点生抽下去继续翻炒，再把姜丝放进去翻炒，再放点盐，再放一勺蚝油，翻炒均匀
5.把准备好的青红椒放进去翻炒一会，放适量鸡精翻炒均匀即可
6.起锅装盘
