健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
大葱：通阳、解毒、活血
食材用料
| 儿菜1个 | 腊排骨1斤 |
| 胡萝卜1个相克食物 | 姜相克食物 |
| 蒜相克食物 | 大葱相克食物 |
| 花椒少许 | 辣椒少许相克食物 |
排骨炖儿菜的做法
1.儿菜洗净从中切两瓣，胡萝卜洗净切块儿备用。
2.腊排骨入锅中焯水。
3.捞出焯完水的腊排骨放在盘子里以备用。
4.把焯好水的腊排骨放入有水的砂锅中。
5.加入姜蒜。
6.加入辣椒花椒。
7.加入葱段。
8.盖子盖住砂锅，大火煮开转中火炖四十分钟。
9.加入儿菜和胡萝卜，再煮两分钟即可。
