健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
凉薯 | 猪后腿肉 |
红绿椒 | 姜相克食物 |
蒜相克食物 | 盐 |
凉薯炒嫩肉片的做法
1.猪后腿净瘦肉切片,加生抽,盐和淀粉。
2.将肉片和调料用手抓捏拌匀,备用。
3.热锅,加油烧八成热。
4.锅内下腌好的肉片迅速翻炒,至肉变色起锅。
5.凉薯剥皮洗净。
6.凉薯切条大概三厘米厚。
7.备好姜蒜,切好红绿辣椒。
8.起油锅,炒香姜蒜。
9.下凉薯条翻炒,闻到香味时加盐。
10.加青红椒继续翻炒。
11.最后加入炒好的肉片翻炒片刻即可装盘。
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
凉薯 | 猪后腿肉 |
红绿椒 | 姜相克食物 |
蒜相克食物 | 盐 |
1.猪后腿净瘦肉切片,加生抽,盐和淀粉。
2.将肉片和调料用手抓捏拌匀,备用。
3.热锅,加油烧八成热。
4.锅内下腌好的肉片迅速翻炒,至肉变色起锅。
5.凉薯剥皮洗净。
6.凉薯切条大概三厘米厚。
7.备好姜蒜,切好红绿辣椒。
8.起油锅,炒香姜蒜。
9.下凉薯条翻炒,闻到香味时加盐。
10.加青红椒继续翻炒。
11.最后加入炒好的肉片翻炒片刻即可装盘。
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