健康功效
西瓜皮:利水、清热、止渴
醋:消食积、解毒、补血
料酒:活血化瘀
食材用料
西瓜皮半个的量 | 干红辣椒七八个 |
醋相克食物 | 盐 |
料酒 | 酱油 |
蒜瓣 |
酸辣西瓜皮的做法
1.西瓜皮去红瓤和外面的绿皮。切片,放盐水(开水)泡两小时。
2.蒜瓣,红辣椒 ,切好备用。
3.锅内热油,不用太多,放入一半蒜瓣和所有的干红辣椒爆炒。
4.炒香加入西瓜皮,再放入盐,醋,酱油,料酒以及剩下的蒜瓣即可。
西瓜皮:利水、清热、止渴
醋:消食积、解毒、补血
料酒:活血化瘀
西瓜皮半个的量 | 干红辣椒七八个 |
醋相克食物 | 盐 |
料酒 | 酱油 |
蒜瓣 |
1.西瓜皮去红瓤和外面的绿皮。切片,放盐水(开水)泡两小时。
2.蒜瓣,红辣椒 ,切好备用。
3.锅内热油,不用太多,放入一半蒜瓣和所有的干红辣椒爆炒。
4.炒香加入西瓜皮,再放入盐,醋,酱油,料酒以及剩下的蒜瓣即可。
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