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香卤鸡脖的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-14 20:19:55  阅读：2296 来源：本站原创 作者：聂远

食材用料

鸡脖连头800克 卤料包1个
老抽80克 盐10克

香卤鸡脖的做法

  • 1.鸡脖泡清水中十多分钟，摘去鸡毛，手用力挤出头鼻中粘液，换水重复一次，把气管和食管清除掉，去皮下大淋巴节

  • 2.再换水重复一次，捞出沥水

  • 3.卤料用沙包上

  • 4.把鸡脖卤料置入电沙锅煲，加上开水淹过鸡脖，大火烧30分钟，加入老抽、盐。换小火煮30分钟，关火焖半小时即可

  • 5.捞出，即可食，也可分刀

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