健康功效
酱油：升压、补血、护齿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 粉干适量 | 包心菜一颗相克食物 |
| 胡萝卜一根相克食物 | 食用油适量 |
| 盐适量 | 酱油适量 |
| 味精适量相克食物 | |
炒粉干的做法
1.提前将粉干放在50度左右的水中泡软
2.卷心菜和胡萝卜切丝
3.锅热加油，比平时炒菜的油要多一些
4.倒入卷心菜和胡萝卜丝翻炒
5.加入盐和味精调味
6.加入酱油调色
7.将泡好的粉干捞出滤干
8.放入粉干继续翻炒，
9.翻炒粉干要左手拿铲子右手拿筷子、铲子用来翻炒，筷子用来把粉干抖开于配料混合均匀
10.出锅
