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酱鸡蛋(茶叶蛋)的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-14 09:44:33  阅读:7610 来源:本站原创 作者:吴青峰

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
红糖:健脾、益气、补血

食材用料

鸡蛋8个相克食物 香料适量
红糖适量相克食物 味达美适量
老抽适量干辣椒少许相克食物
葱、姜、蒜适量料酒少许
冰糖适量相克食物

酱鸡蛋(茶叶蛋)的做法

  • 1.鸡蛋洗净

  • 2.鸡蛋冷水入锅

  • 3.把预备好的香料一次放入

  • 4.秘密调味料(红糖)

  • 5.倒入适量料酒、老抽(上色)、味达美、盐、冰糖(提味)。

  • 6.五分钟后鸡蛋就熟了,然后把鸡蛋挨个打破壳,继续煮几分钟。关火让鸡蛋在汤汁里一直浸泡,不用捞出。

  • 7.成品出锅!这个泡了一个小时的!

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