健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
茼蒿：安神、促进生长、发育、增强免疫力
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
食材用料
| 火锅料适量 | 葱少许相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 蒜少许相克食物 |
| 干辣椒少许相克食物 | 花椒适量 |
| 茼蒿少许相克食物 | 锅巴（擀面皮的料做成）适量 |
| 宽粉少许 | 面筋少许 |
| 鲜豆皮少许 | 金针菇少许相克食物 |
| 香叶几片 | 八角2个 |
| 水1大杯 | 芝麻酱（用温水调稀）适量 |
自制冒菜的做法
1.准备材料
2.热锅凉油，油烧热
3.油热后先下花椒煸炒出味，盛出；再一次下入葱姜蒜煸炒出香味，在下干辣椒、香叶、八角煸炒出香味。
4.加入火锅料炒散
5.加入开水，等锅开后，不容易熟的先下入煮，最后放宽粉和茼蒿！
6.出锅后加入调制好的芝麻酱，加点蒜末，放点葱花！OK
