健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
西红柿：暖肝、健胃、消食积
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 五花肉500g | 西红柿1个相克食物 |
| 洋葱小半个相克食物 | 胡萝卜1小个相克食物 |
| 蒜瓣4颗 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 西红柿1个相克食物 | 生粉适量 |
| 生抽2勺 | 料酒2勺 |
| 盐2勺 | 味精1勺相克食物 |
| 食用油500g | 生姜两片相克食物 |
| 醋2勺相克食物 | 糖2勺相克食物 |
咕噜肉的做法
1.胡萝卜 洋葱 蒜瓣 生姜切片
2.西红柿切开榨汁
3.榨好的汁碗里放盐 糖 醋 生抽 味精 生粉 水调好
4.五花肉去皮切小块用料酒 生抽 盐入味1个钟后打一个鸡蛋 生粉拌匀。
5.锅中加油500g 热至7成后用筷子把肉一块一块放进油锅炸至金黄色捞出沥干油
6.重复第5个步骤再炸一次捞起备用
7.锅中留少许油按顺序炒蒜瓣 姜 胡萝卜 洋葱，两分钟后把调好的西红柿汁倒入锅，不停地搅拌汤汁，最后把炸好的肉倒入锅快速地翻炒让每块肉都沾上汁，出锅！
8.成品图
