健康功效
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
葱白：通阳、解毒、发汗
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 猪耳朵一个 | 香菜3棵相克食物 |
| 葱白3段 | 指天椒2个 |
| 紫苏叶5张相克食物 | .花生油适量 |
| 芝麻油适量 | 酱油适量 |
| 醋适量相克食物 | 蒜米3个 |
| 耗油适量 | |
凉拌猪耳朵的做法
1.准备一个猪耳朵，剃好毛，刮干净，加入开水中煮3分钟，拿出，再刮一次，再煮熟，这样猪耳朵才爽口
2.煮熟的耳朵用冷水冲洗，然后切片待用
3.葱白，紫苏切碎，香菜切断，拍好蒜米，辣椒切断
4.将上一步骤中，加入花生油，耗油，酱油，醋，芝麻油，根据自己的口味调制
5.炒好的花生米，一部分拍碎
6.将花生，猪耳朵加入调好的料盆中，搅拌均匀即可
