健康功效
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 油菜250克相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 姜小块相克食物 | 蒜2瓣相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
油菜炒鸡蛋的做法
1.材料、油菜、鸡蛋、姜、蒜
2.油菜摘瓣、清洗干净
3.鸡蛋打入碗里、加少许盐搅拌均匀、姜去皮剁碎、蒜去衣剁碎
4.热锅放油、倒入鸡蛋煎熟、用锅铲弄成小块、装盘待用
5.热锅放油、放姜蒜爆香、放油菜翻炒、炒至油菜软身
6.放鸡蛋、翻炒均匀
7.放盐、翻到几下即可
8.成品
