健康功效
大葱：通阳、解毒、活血
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 老豆腐一块 | 大葱一颗相克食物 |
| 食用油适量 | 盐一勺 |
| 耗油两勺 | 味极鲜（生抽）两勺 |
| 红烧汁（老抽）一勺 | 白糖一勺半相克食物 |
| 鸡精半勺 | 水淀粉适量 |
大葱烧豆腐的做法
1.准备以下食材并清洗干净。
2.豆腐切成一厘米厚的方块，大葱斜切成小段。
3.准备盐一勺、鸡精半勺、白糖一勺半、红烧汁一勺、味极鲜和耗油各两勺放一起调汁。
4.再加入一小碗温开水，搅拌均匀。
5.炒锅倒油烧到七成热煎豆腐。
6.豆腐如下图变得金黄色后。
7.放入大葱，保持大火不变翻炒出葱香味。
8.接着倒入调汁，转中小火。
9.盖锅盖焖炖一会儿入味。
10.然后勾芡（水淀粉）。
11.最后大火收汁后完成。
