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五彩水晶圆的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-13 16:09:52  阅读:1851 来源:本站原创 作者:姜大卫

健康功效

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料

木薯粉250g南瓜100g相克食物
抹茶粉5g可可粉 5g
红曲粉5g 炼乳40g
沸水200ML 冰水适量
椰浆适量 蜜红豆适量
花生适量相克食物 炼乳(成品用)适量

五彩水晶圆的做法

  • 1.准备好所有材料。250g木薯粉平均分成5小粉,抹茶粉、红曲粉、可可粉分别取5g,蜜红豆、椰浆、花生、适量、南瓜和木薯粉的比例保持2:1。

  • 2.南瓜去皮,取100g,上锅隔水蒸熟。

  • 3.取一份50g的木薯粉加5g红曲粉,加8g炼乳混合均匀。

  • 4.慢慢加入50ML沸水。边加边用勺子快速搅拌均匀,使粉能够吃透沸水。

  • 5.然后揉成一个光滑的面团。用保鲜膜盖住保温。红曲面团做好啦。

  • 6.蒸熟的南瓜,趁热加8g炼乳,捣碎拌均匀。

  • 7.再加入50g木薯粉。

  • 8.快速用勺子拌均匀,再合成一个光滑的面团。南瓜面团就做好啦。

  • 9.同以上的方法分别做出抹茶面团、可可面团、原味面团,加上南瓜面团、红曲面团,所有面团都做好啦。

  • 10.做好的面团分别切成长条再切块。

  • 11.所有面团都切好小块。

  • 12.锅中加清水烧开。

  • 13.将小圆块放入,中小火煮。

  • 14.煮至浮起后再煮5分钟。

  • 15.所有小圆块分别煮好,捞出放入冰水中冰镇。

  • 16.冷却后的小圆块看起来Q劲十足,晶莹剔透。

  • 17.将椰浆倒入碗中。

  • 18.放入煮好的水晶圆。

  • 19.当上一些花生。

  • 20.再放入蜜红豆。蜜红豆做法请看之前菜谱。

  • 21.浇上些许炼乳。

  • 22.五彩水晶圆做好啦。

  • 23.来个特写,晶莹剔透,Q劲十足。

  • 24.这样一碗糖水,足以去除秋燥了吧!

  • 25.五彩水晶圆。愿你的生活也五彩斑斓!

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