健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 胡萝卜1个相克食物 | 肉适量 |
| 辣椒适量相克食物 | 花生油适量 |
| 酱油适量 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 葱少许相克食物 |
胡萝卜炒肉的做法
1.将胡萝卜切成细丝状
2.把肉切丝，可以切出少许肥肉
3.将瘦肉放入碗中加入少许的酱油和料酒腌制
4.锅中加入少许油加热后放入肥肉炼油
5.等肥肉炒干锅中油明显增多后倒入腌制的瘦肉大火翻炒
6.瘦肉炒熟后出锅
7.锅中再加入少许油烧热后加葱爆香，倒入胡萝卜丝和辣椒翻炒
8.加入少许水大火翻炒几分钟
9.待胡萝卜烧到软一些的时候倒入刚才炒好的肉丝
10.一起翻炒，最后加入盐翻炒
11.出锅装盘！
