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喜饼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-13 04:56:57  阅读：5203 来源：本站原创 作者：许志安

食材用料

普通面粉500克 碱水少许
酵母10克

喜饼的做法

  • 1.面粉放好酵母粉拌匀用50度水和面发醒3个小时让面肥老一点。

  • 2.发好后放适量碱水揉均匀。放适量干面粉，面硬点吃抢面的，继续揉均匀。

  • 3.揉好了揪数个面挤子，揉圆把揉圆面挤放月饼模具中按干脱模。(用木质月饼模具、)。

  • 4.凉水入锅小火开锅改大火蒸十五分钟。

  • 5.出锅后用筷子点上红点(食红)。

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