素什锦的做法和食材用料及健康功效

健康功效

莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

素什锦的做法

• 1.胡萝卜洗净后切成丁。玉米去粒，莴笋切丁，莲藕去皮洗净后切丁。

• 2.炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入莴笋丁用大火煸炒1分钟，倒入莲藕丁翻炒2分钟。

• 3.调入老汤和盐翻炒均匀后，倒入胡萝卜玉米，继续翻炒1分钟即可。