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烧大肠的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-11 19:30:38  阅读：5611 来源：本站原创 作者：田海蓉

健康功效

猪大肠：护肝、增强免疫力、延缓衰老
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

猪大肠200克 青红辣椒100克
姜、蒜适量 玉米油适量
甜面酱一勺 生抽适量
醋适量相克食物料酒适量
胡椒粉适量 老抽适量

烧大肠的做法

  • 1.准备材料：猪大肠买熟的。

  • 2.大肠切滚刀，辣椒切块、姜蒜切粒

  • 3.热锅放油，加入姜蒜扁炒出香味

  • 4.加入大肠炒2分钟

  • 5.加入适量生抽、老抽、料酒、醋、一勺甜面酱、胡椒粉，少量水煮5分钟入味（不用加盐，甜面酱的咸味就够了）

  • 6.加入辣椒炒至断生，关火。

  • 7.装盘

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