健康功效
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 大骨1根 | 红枣10粒相克食物 |
| 枸杞50克相克食物 | 盐适量 |
| 葱几根相克食物 | 姜1块相克食物 |
| 水适量 | |
骨头汤的做法
1.首先买来的骨头用刀剁开，再用冷水浸泡2—3小时。
2.浸泡好的骨头冲洗干净，准备一个炖锅加入水，把骨头放进来。
3.等水慢慢沸起来，上面会浮起一层血泡。
4.用勺把浮起的血泡撇清不要。
5.这时要把配料准备好。洗干净所有的配料。把葱打好结。姜用刀背拍扁，红枣用小刀划几个小口子，这样才能释放更多的营养。枸杞所有配料备用。
6.上述的配料一起放入锅里，不要立马把盖子盖上，要用大火煮5分钟，这样可以去腥。5分钟后转中小火盖上锅盖炖1.5—2小时左右。
7.炖熟前五分钟再开盖放入适量的盐。就这样一锅鲜美的骨头就做好啦！
8.汤真的很好喝，很鲜美！
