食材用料
| 米浆500g | 清水按口味调成稀状 |
| 油适量 | 香菇200g相克食物 |
| 黄豆芽250g相克食物 | 白萝卜一根相克食物 |
| 葱一把相克食物 | 干辣椒适量相克食物 |
上饶美食灯盏粿的做法
1.大米磨成米浆（身在外地，用市场买的粘米粉直接做更方便），清水调稀，放点盐
2.倒入锅中加热，用铲子不听地搅拌
3.熟后铲出锅揉成团
4.捏成一个个小团子
5.再做成灯盏的形状，手上要抹点油，不会粘手，粿皮做好待用
6.准备馅料，干香菇浸泡后洗干净切碎
7.黄豆芽切碎
8.白萝卜擦丝再切碎
9.香葱切碎
10.锅中多放点油，将馅料快速翻炒，加入干辣椒，放点生抽，盐调味
11.炒熟后，另外用碗调红薯粉倒入勾芡，口感很好
12.用勺子将馅料填入灯盏粿皮内，放入蒸笼上蒸半个小时
13.成品图
