健康功效
牛奶：富含蛋白质
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 低筋面粉1个 | 蛋黄1个 |
| 细砂糖20公克 | 熔化奶油40公克 |
| 沙拉油10公克 | 牛奶380㏄相克食物 |
| 洋葱5片相克食物 | 红甜椒1/2个 |
| 立基玉米粒200公克 | 立基乳酪丝200公克 |
| 绿甜椒1/2个 | |
培根乳酪薄饼的做法
1.)将面煳材料拌匀后，静置10分钟左右。
2.)洋葱切丝，泡水后沥干水份备用，培根切丝，红、绿甜椒也切丝备用。
3.)取一个直径约7寸(18公分)大小的平底锅，用小火慢慢加热，用大汤杓舀约七分满的面煳，放入平底锅中，慢慢转动平底锅，让面煳均匀扩散成圆形面皮。
4.)面煳快干时，放入适当内馅材料，等面皮可以稍微离锅时，即可卷起成蛋卷状，双面再煎一会，等完全包裹住即完成。依序做好，即可上桌食用。
