健康功效
大米：富含碳水化合物、富含锰
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 大米适量相克食物 | 糯米适量相克食物 |
| 胡萝卜1个相克食物 | 黄瓜1根相克食物 |
| 火腿1根相克食物 | 寿司紫菜一袋 |
| 鸡蛋两个相克食物 | 千岛酱适量 |
| 美极鲜适量 | 白醋适量相克食物 |
| 盐适量 | 白糖适量相克食物 |
鲜美火腿寿司的做法
1.大米和糯米2比1混合蒸熟待用。
2.鸡蛋摊成薄薄的饼待用。
3.米饭晾至30度，拌上寿司醋，寿司醋用两克盐，10克糖，20克白醋调和。把食材切成条备用，我留了一张蛋皮没切，一会做反转寿司。
4.米饭微凉就可以卷了。先均匀的铺上一层米饭稍微少铺点，我这个稍微铺的有点儿多，最外边那留一个3/4的一个边儿，然后再把这个蔬菜一条一条的摆好，最后挤上的沙拉酱，就可以卷了。
5.最后收边的时候，刷点水。
6.我卷了4个。
7.青芥末和美极鲜调和蘸料。
8.这上面有反转的，注意看偶！
