食材用料
荷兰豆250克葱姜丝适量 | 鲁花花生油少许白糖少许 |
食盐少许鸡精少许 |
清炒荷兰豆的做法
1.去丝
2.放点小苏打粉在水里浸泡十分钟,去除残留农药
3.烧开水,汆一下。开水里可以放半勺小苏打,这样汆出来的蔬菜特别的翠绿
4.汆水捞出放冷水冰下,主要是为了口感更脆爽。然后,锅里留少许油,炸葱姜丝,放入少许白糖。快速翻炒,十分钟,关火,入盐鸡精,调味出锅。
荷兰豆250克葱姜丝适量 | 鲁花花生油少许白糖少许 |
食盐少许鸡精少许 |
1.去丝
2.放点小苏打粉在水里浸泡十分钟,去除残留农药
3.烧开水,汆一下。开水里可以放半勺小苏打,这样汆出来的蔬菜特别的翠绿
4.汆水捞出放冷水冰下,主要是为了口感更脆爽。然后,锅里留少许油,炸葱姜丝,放入少许白糖。快速翻炒,十分钟,关火,入盐鸡精,调味出锅。
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