健康功效
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 鸡胸肉一块 | 蒜苗250克相克食物 |
| 姜末适量 | 酱油适量 |
| 盐适量 | 油适量 |
| 蚝油适量 | 味精适量相克食物 |
| 淀粉适量 | |
蚝油蒜苗炒鸡丝的做法
1.鸡胸肉洗净。
2.悬薄片。
3.切丝。
4.把鸡肉放入碗中，放入一点点淀粉（使得鸡肉更加嫩滑）。
5.放入适量的料酒。
6.抓匀备用。
7.蒜苗掐头去尾洗净。
8.切段儿。
9.姜切末。
10.锅中放油烧热。
11.放入鸡丝。
12.待鸡丝变色后放入姜末翻炒均匀。
13.放入适量的酱油。
14.放入蒜苗翻炒均匀。
15.放入适量的盐。
16.翻炒均匀。
17.放入适量的味精。
18.最后淋上蚝油，关火出锅。
19.装盘。
20.香啊！
