食材用料
| 面粉两大碗 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 牛奶适量相克食物 | 油适量 |
| 盐少量 | 酵母适量 |
| 水适量 | |
自制油条的做法
1.盆中加鸡蛋，盐，酵母，适量牛奶 和水，将面粉活至较软的面团，放置三小时
2.大概三小时发酵至蜂窝状就可以使用了
3.面团不需排气，将面揉成长条形并轻轻按扁，切成一块块较小的长条形，并抹上适量的食用油
4.将两块切好的上下放在一起，用筷子在中间压一下，捏紧两端拽成长条形，注意尽量拉长拉细一点，这样做出来不至于太厚重
5.锅中放油，待油温较高了将油条生坯放入锅中并不停的翻匀，一定火不能太大
6.这是全部炸好的油条，还不错吧
7.来张近照看看
