健康功效
虾:补肾壮阳、托毒、护肝
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
苦瓜:明目、暖肝、清热
食材用料
虾相克食物 | 鸡蛋相克食物 |
苦瓜相克食物 | 玉子豆腐 |
盐 | 老酒 |
胡椒粉 |
虾扯蛋的做法
1.虾去头,去壳去泥肠后开背,用老酒,盐,胡椒粉腌15分
2.苦瓜切厚块用盐去掉苦涩水
3.摆盘,苦瓜中间填小块玉子豆腐
4.腌制好的虾挤到豆腐里面,尾巴朝下,并四周淋上蛋液,大火蒸20分钟后起锅,生抽调葱花油淋上开吃
虾:补肾壮阳、托毒、护肝
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
苦瓜:明目、暖肝、清热
虾相克食物 | 鸡蛋相克食物 |
苦瓜相克食物 | 玉子豆腐 |
盐 | 老酒 |
胡椒粉 |
1.虾去头,去壳去泥肠后开背,用老酒,盐,胡椒粉腌15分
2.苦瓜切厚块用盐去掉苦涩水
3.摆盘,苦瓜中间填小块玉子豆腐
4.腌制好的虾挤到豆腐里面,尾巴朝下,并四周淋上蛋液,大火蒸20分钟后起锅,生抽调葱花油淋上开吃
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2024-06-13
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