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笋干炖腊肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-11 10:22:31  阅读：3346 来源：本站原创 作者：拉拉公主

健康功效

腊肉：保护神经系统、补血、护齿
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

腊肉1块 笋干3把
姜2颗相克食物蒜2粒相克食物
花椒适量干辣椒4颗相克食物

笋干炖腊肉的做法

  • 1.笋干用开水泡发，最好提前四小时左右

  • 2.腊肉切小块，笋干洗净，姜拍散

  • 3.砂锅加水没过肉煮五分钟过水

  • 4.大锅内放入过水的腊肉、笋干、姜、蒜、花椒、干辣椒，加入较大量的水

  • 5.大火烧开去除浮末，中小火慢炖两小时左右

  • 6.放入适量的盐一勺浓汤宝半小时后起锅

  • 7.成品图

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