食材用料
| 低筋面粉110克 | 黄油30克 |
| 细砂糖20克 | 奶粉10克 |
| 水50ml | 盐1/4小勺 |
| 泡打粉1小勺 | 蛋黄1个 |
| 巧克力50克相克食物 | |
巧克力司康的做法
- 1.蛋黄打散，取10g蛋黄加入软化的黄油
- 2.再加入盐、奶粉、糖
- 3.搅打至顺滑
- 4.
- 5.加入水，稍稍搅打（不需要完全充分搅打）
- 6.筛入低筋面粉、泡打粉
- 7.用刮刀翻拌成湿润的面糊
- 8.
- 9.加入巧克力豆，拌匀
- 10.在案板和面糊上撒一层低筋面粉，压扁
- 11.擀成厚度约1.5cm的圆饼
- 12.用刀切成8等份
- 13.小心移到不粘烤盘里
- 14.表面刷一层蛋液
- 15.放入预热的烤箱，175°中层烤18分钟
- 16.烤至表面金黄色即可出炉
- 17.一道美味的巧克力司康就做好了
- 18.我是Axia囡，来香哈一起交流吧
