健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 五花肉1小块 | 蒜苗3-4棵相克食物 |
| 白糖1茶匙相克食物 | 黄豆酱适量 |
| 食用油少许 | |
京口回锅肉的做法
1.五花肉洗净，凉水下锅，白水煮半小时，用筷子扎透即可
2.趁热切成薄片
3.蒜苗叶和梗分开切，梗劈开、叶切段
4.锅中放油，加入白糖，变色后放入肉片炒糖色
5.肉片炒出油放入黄豆酱，用小火炒酱（把肉扒到一边）
6.酱炒香后把肉扒一起，先放入梗
7.梗炒蔫后加入叶，继续翻炒片刻出锅
8.酱香十足的回锅肉无论是拌米饭还是夹馒头，都特别香哦！
