健康功效
带鱼:补虚、解毒、止血
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
带鱼3条相克食物 | 鸡蛋一个相克食物 |
葱两根相克食物 | 姜八片相克食物 |
盐少许 | 糖一大勺相克食物 |
料酒一大勺 | 老抽少许 |
鸡精少许 | 陈醋一大勺 |
糖醋带鱼的做法
1.带鱼洗净
2.洗干净后切成小段,把鸡蛋打散,倒入带鱼拌匀
3.锅里倒入菜籽油,烧热后小火慢慢煎至两面金黄
4.装盘备用
5.把姜和葱煸香,倒入带鱼,加水、老抽、糖和料酒,大火烧开转小火(忘记拍照了)
6.小火慢炖20分钟后,倒入陈醋,和少许鸡精拌匀,撒上蒜叶,就OK了
7.糖醋带鱼就好了,成品如图