食材用料
| 冰皮月饼粉100克 | 开水100克 |
| 奶黄馅200克 | 青汁粉2克 |
| 南瓜泥8克 | 红心火龙果汁5克 |
| 糯米粉适量 | |
冰皮月饼的做法
1.准备食材（糯米粉没拍进来），我用的南瓜泥有点干（基本上没有水分），红心火龙果汁里面没有果肉，照片中的奶黄馅是350克的，用不了这么多。
2.把糯米粉用小火放锅里炒熟，颜色有点发黄就好了，用做防粘粉。
3.冰皮粉中倒入开水。
4.搅拌均匀后晾温。
5.揉成面团。
6.分成40克的小面团，一个80克的大面团。
7.40克的小面团分别和南瓜泥、红心火龙果汁、青汁粉混合揉匀（南瓜泥有点干，揉的时候可以用手蘸点开水），然后分成20克一个的小面团。
8.取一个面团用手压扁，放上20克一个的奶黄馅料，包住后收口揉圆。
9.其他面团同样操作。
10.包完的月饼。
11.模具中撒防粘粉，放入月饼压出花纹。
12.可以将几种不同颜色的面团揉在一起，也很漂亮。
13.成品图。
14.成品图。
