食材用料
| 寿司海苔一张 | 白米饭一碗 |
| 紫苏碎（可选）二茶匙 | 盐适量 |
| 西红柿（可选，制作厚蛋烧）一只 | 鸡蛋（可选，制作厚蛋烧）二只 |
| 培根（可选）一二片 | 芝麻菜（可选）数片装饰 |
| 黑胡椒（可选，制作厚蛋烧）适量 | 橄榄油（可选，制作厚蛋烧）少量 |
| 圣女果（可选）几只 | |
海苔饭团便当的做法
1.先制作西红柿厚蛋烧。西红柿去皮，切丁，越细越好，打入2枚鸡蛋，加适量盐和黑胡椒，把蛋液和西红柿混合搅匀。
2.热锅少油小火，将蛋液均匀的铺一层在锅底。
3.从一头将蛋皮卷起，切块备用。
4.米饭煮熟后拌入紫苏碎和盐拌匀。紫苏碎的制作见小贴士。
5.在桌上铺一层保鲜膜，放上一片海苔。
6.然后均匀的铺上一层米饭，如图形状，不要铺太厚也不要太薄。
7.放上一片西红柿厚蛋烧。
8.厚蛋烧上再放上一片培根。培根事先稍煎一下。
9.再铺上一层米饭，与刚开始铺的差不多厚度。
10.借助保鲜膜把海苔对角折过来，另一边也折过来压紧。
11.同样另外两个对角也依此方法折过来。
12.裹成一个正方形。
13.刀稍沾些水，直接包着保鲜膜切成两半。底部不好切海苔和平保鲜膜可用剪刀剪开。
14.去掉保鲜膜，装盘，装饰些许芝麻菜和圣女果。
