健康功效
鸭蛋：清热、改善血液循环、促进生长、发育
食材用料
| 鸭蛋12个相克食物 | 二锅头100ml |
| 食盐120克 | 姜少许相克食物 |
| 水900ml | |
自制咸鸭蛋（出油多多的）的做法
1.去市场挑好新鲜鸭蛋12个，并买一小瓶高浓度酒，我买了二锅头
2.用钢丝球刷洗鸭蛋，洗干净表面脏东西，并用擦干表面，注意蛋不要破损
3.将酒倒入碗里，放入擦干的鸭蛋，使入侵均匀一分钟
4.准备一个罐子，加入盐和水，还有姜片（姜可以不用加的），摇动，使盐尽量融化，并加入刚才泡蛋的二锅头
5.将鸭蛋放入罐子中
6.将鸭蛋放入罐子中，并密封好！可以拿去晒太阳，这样速度快一些
7.30天之后可以拿出来了（也可以久一点），太多了一下子吃不完，可以放在冰箱，想吃再拿出来煮熟，或者蒸熟
8.一个咸鸭蛋，和一碗白粥！美味绝搭的早餐！腌制品还是不要太常吃吧
