健康功效
蚕豆：健脾、利水、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 蚕豆250克相克食物 | 鸡蛋3个相克食物 |
| 香菇2个相克食物 | 葱姜适量 |
| 盐适量 | 糖1克相克食物 |
| 鲜鸡汁2滴 | 香油适量 |
蚕豆香菇炒鸡蛋的做法
1.准备好所有的食材。
2.蚕豆焯烫一下过凉备用。
3.将鸡蛋打散，香菇洗净切小块。
4.炒锅倒油烧热放入鸡蛋炒熟盛出备用。
5.再加少许油爆香葱姜。
6.倒入香菇翻炒片刻。
7.倒入蚕豆翻炒，加盐和糖。
8.再加两滴鲜鸡汁。
9.倒入鸡蛋继续翻炒。
10.最后淋入香油翻炒均匀关火。
