健康功效
醋：消食积、解毒、补血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 野豌豆苗200克 | 大蒜3瓣相克食物 |
| 面粉适量 | 盐4克 |
| 香油2勺 | 醋1勺相克食物 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 油辣椒适量 |
蒸野碗豆苗的做法
1.原料（野豌豆苗）
2.野碗豆苗用清水，清洗干净
3.控干多余的水分，一定要控干
4.打一个鸡蛋，取蛋清放在碗中
5.再加一勺香油打散
6.鸡蛋清打散以后倒入控干水的野豌豆苗中，加上适量盐，拌匀
7.撒上干面粉，拌匀（让每片叶子都能均匀的沾上面粉）
8.裹上面粉的野豌豆苗放在平盘中，蒸锅上汽后，大火蒸六、七分钟
9.调好料汁（蒜蓉、油辣椒、香油、醋和适量盐）
10.菜蒸好以后撒上料汁，用筷子打散，拌匀
11.成品图
