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酿茄子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 05:07:33  阅读:2316 来源:本站原创 作者:沙溢

健康功效

茄子:清热、活血、消肿

食材用料

茄子一根相克食物 肉馅150克
蚝油适量适量
适量适量
蒜粒适量 葱花适量
生粉适量 生抽适量
姜末适量

酿茄子的做法

  • 1.茄子一根

  • 2.肉馅150克(加入生粉、生抽、盐、蒜粒、油、姜茉搅拌入味)

  • 3.茄子切好如下图

  • 4.每个切口加少许生粉,肉馅才不容易掉

  • 5.把肉馅慢慢酿入切口内

  • 6.下油锅两面煎至金黄

  • 7.加入适量水、蚝油煮熟至收汁

  • 8.出锅装盘撒上葱花

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