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红烧咸鱼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-05 02:07:10  阅读：9306 来源：本站原创 作者：李欣汝

健康功效

花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

咸鱼1条生姜适量相克食物
蒜子适量黄酒适量
食用油适量 生抽适量
朝天椒适量花椒适量

红烧咸鱼的做法

  • 1.咸鱼用温水浸泡两个小时左右洗净，剁块备用，生姜蒜朝天椒花椒洗净备用。

  • 2.锅烧热放适量的油，油烧七成热转小火放入花椒等佐料炸香

  • 3.放入咸鱼转中小火慢慢煎至两面金黄色

  • 4.放入适量的生抽黄酒翻炒片刻

  • 5.放入适量的水（我喜欢吃辣的放了点自制的辣椒酱）大火烧开转中小火

  • 6.水快烧干时转大火收汁

  • 7.装盘，摆拍！

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