健康功效
鸡肝：明目、补肝、扩张血管
鸡胗：健胃消食、补血、涩精止遗
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鸡肝1副相克食物 | 鸡胗1个相克食物 |
| 酸笋200g | 葱2根相克食物 |
| 姜1小块相克食物 | 番茄酱适量相克食物 |
炒鸡肝的做法
1.鸡肝和鸡胗切小块，葱切段，姜切丝。
2.酸笋切小条浸泡一下捞出沥干水分。
3.锅里油热，放姜丝葱段爆香，再放入鸡肝鸡胗。
4.加入浸泡过酸笋翻炒片刻。
5.加入2勺番茄酱，加适量料酒煸炒匀。
6.加2小勺清水，中火煮3分钟，翻炒均匀。
7.撒葱段即可出锅。
8.酸酸甜甜美味可口。
