健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 洋葱适量相克食物 | 番茄1个相克食物 |
| 番茄酱1匙相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 胡椒粉适量 | 生抽适量 |
| 糖适量相克食物 | 蒜末适量 |
番茄洋葱炒蛋的做法
1.我买的洋葱有点大，所以用了半个洋葱。洋葱剥去外皮，洗净，切片。切时刀上沾水。番茄切十字花刀，开水煮去皮。
2.切好洋葱泡水里，防止辣眼睛。去皮番茄切小块。鸡蛋打散，加一点盐、胡椒粉搅拌一下。
3.锅中油热后，炒鸡蛋，盛出备用。
4.锅中加油，放蒜末炒出香味，加番茄块炒一会。加少许水，加一匙番茄酱，炒至略成泥状。
5.加洋葱翻炒，洋葱炒之前控干水。炒至洋葱变软。
6.加少许生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉调味。
7.加鸡蛋翻炒均匀。
8.出锅摆盘。
