健康功效
牛奶：富含蛋白质
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 高粉170克 | 低粉80克 |
| 牛奶90克相克食物 | 奶油奶酪100克 |
| 蔓越莓干少许 | 酵母一勺 |
| 黄油60克 | 糖50克相克食物 |
蔓越莓乳酪司康的做法
1.40克牛奶加热到温热将酵母融化放凉备用（牛奶不能太热，否则会把酵母烫死了）。
2.将黄油、奶油奶酪切成小丁以及白糖加入过筛的面粉中。
3.然后用手搓成松散的颗粒状。
4.加入泡软的蔓越莓干，再继续加入剩余的牛奶。
5.一边倒牛奶一边用筷子搅拌，看到所有东西混合成块。
6.取出倒在工作台上，手上取少许手粉将面拍成团。
7.将面团擀开再折叠再擀成1.5CM厚度的面皮，盖上保鲜膜静置30分钟。
8.用磨具刻出形状放入烤盘中刷上蛋液，烤箱预热180°后放入中层20分钟。
