健康功效
可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
食材用料
| 低筋面粉50g | 玉米淀粉25g |
| 无盐黄油50 | 速溶咖啡粉1T 1/2T |
| 水1/4T | 小苏打1/4T |
| 可可粉1/2T | 细砂糖30g |
香酥咖啡小饼干的做法
1.咖啡粉放到一只干净的小碗中，加少量水，搅拌均匀，成为浓稠的咖啡糊。
2.低粉中加入玉米淀粉。
3.加入小苏打。
4.加入可可粉。
5.细砂糖倒入室温软化的黄油中，用橡皮刮刀搅匀。
6.用电动打蛋器快速搅打黄油，至颜色发白的奶油糊状。
7.将咖啡糊倒入奶油糊中。
8.继续搅打均匀。
9.筛入粉类混合物。
10.揉成面团，包上保鲜膜，放入冰箱，冷藏松弛30分钟左右。
11.松弛后的绵软分成十等份，滚成小球。
12.将小球放入烤盘，轻轻按扁，烤箱160预热，放入中层，烤25分钟左右，熄火后利用余热焖10分钟。
