健康功效
花椒:温中、止泻、止痛
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
蹄髈1只 | 啤酒一罐 |
蒜适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
葱适量相克食物 | 花椒适量 |
八角适量 | 橙皮适量 |
冰糖适量相克食物 | 生抽适量 |
老抽适量 |
红烧蹄髈的做法
1.蹄髈洗净后擦干,锅子里面放油,蹄髈放进去中火慢慢煎
2.一面煎好后,翻个身再煎
3.整个蹄髈都煎好以后取出
4.锅子里面留底油,放入葱姜蒜片,炸香
5.放入蹄髈,倒入一罐啤酒,放生抽,老抽,冰糖,花椒,八角,橙皮,一开始中火炖,再转小火收汤汁,小心糊底
6.拌着饭,很好吃
花椒:温中、止泻、止痛
八角:理气、止痛、温阳
蹄髈1只 | 啤酒一罐 |
蒜适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
葱适量相克食物 | 花椒适量 |
八角适量 | 橙皮适量 |
冰糖适量相克食物 | 生抽适量 |
老抽适量 |
1.蹄髈洗净后擦干,锅子里面放油,蹄髈放进去中火慢慢煎
2.一面煎好后,翻个身再煎
3.整个蹄髈都煎好以后取出
4.锅子里面留底油,放入葱姜蒜片,炸香
5.放入蹄髈,倒入一罐啤酒,放生抽,老抽,冰糖,花椒,八角,橙皮,一开始中火炖,再转小火收汤汁,小心糊底
6.拌着饭,很好吃
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