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红烧蹄髈的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-04 21:59:34  阅读:5769 来源:本站原创 作者:殷叶子

健康功效

花椒:温中、止泻、止痛
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

蹄髈1只 啤酒一罐
适量相克食物适量相克食物
适量相克食物花椒适量
八角适量橙皮适量
冰糖适量相克食物 生抽适量
老抽适量

红烧蹄髈的做法

  • 1.蹄髈洗净后擦干,锅子里面放油,蹄髈放进去中火慢慢煎

  • 2.一面煎好后,翻个身再煎

  • 3.整个蹄髈都煎好以后取出

  • 4.锅子里面留底油,放入葱姜蒜片,炸香

  • 5.放入蹄髈,倒入一罐啤酒,放生抽,老抽,冰糖,花椒,八角,橙皮,一开始中火炖,再转小火收汤汁,小心糊底

  • 6.拌着饭,很好吃

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