健康功效
鲳鱼：益气、护肝、增强免疫力
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鲳鱼500g相克食物 | 油30g |
| 姜适量相克食物 | 盐3g |
| 白糖2g相克食物 | 生抽一汤匙 |
| 香菇一朵相克食物 | 鸡精4g |
| 葱一棵相克食物 | 料酒半碗 |
红烧白鲳鱼的做法
1.活鲳鱼一条
2.用剪刀剪开肚子，去腮和内脏，冲洗干净
3.鱼身上划上几刀，再擦干鱼身上的水分
4.锅里下油，烧热后下姜丝至微黄～捞出姜丝备用
5.下鱼煎至微黄，再翻过煎另一面
6.下料酒
7.下水盖过鱼身。放入刚才捞出的姜丝和盐 白糖 生抽
8.下一朵泡过水的香菇，盖上锅盖烧至10分钟翻身另一面再烧5分钟
9.15分钟后，汤汁差不多就下鸡精和葱段即可
10.好吃看得见
