健康功效
春笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
排骨：补肾、益气、润燥
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 春笋一颗相克食物 | 排骨五块相克食物 |
| 清水适量 | 酱油两勺 |
| 糖小半勺相克食物 | 姜一小块相克食物 |
| 蒜三瓣相克食物 | 盐适量 |
| 料酒两勺 | 鸡精（出汁）半勺 |
春笋烧排骨的做法
1.排骨先绰水
2.绰好后放入清水里洗净
3.笋子剥皮 切成适当的块
4.入清水锅里开后 绰两分钟左右
5.热锅冷油，下姜末与蒜片炒香
6.下入排骨炒，放入适量盐
7.排骨炒至水份干后，加入调好的酱油、料酒、鸡精、糖、水少许
8.然后盖上锅盖小火焖五分钟
9.然后把排骨连同汤汁，笋子一起倒入高压锅，加入小碗水
10.高压锅开后，煮十分钟
11.时间到后不要急着开锅盖，焖到高压锅没气后再开锅盖 装碗 好香啊
