健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 猪肉三斤相克食物 | 生抽三勺 |
| 牙签适量 | 指天椒六个 |
| 蒜头四个相克食物 | 生姜一块相克食物 |
| 生粉一勺 | 嫩肉粉一勺 |
| 料酒一勺 | |
孜然瘦肉的做法
1.先把买回来的猪肉洗干净，晾干水分
2.把瘦肉的一些白色筋和肥油去掉，按照纹路切条状
3.腌制瘦肉，辣椒切段，蒜头拍碎，生姜切碎，倒入装瘦肉的盆中，然后放生抽、盐、鸡精、料酒、生粉、嫩肉粉下去搅拌
4.搅拌好了腌制十分钟
5.给它一个个用牙签穿好
6.把油烧开，倒入瘦肉
7.待全部入锅以后，用菜勺和一下
8.时常关注一下瘦肉的颜色如何
9.待金黄色就可以出锅了，个人喜欢吃焦一点的
10.出锅用盆装好
11.待瘦肉的温度还在的时候洒孜然粉，这样的话，孜然粉才会依附在瘦肉上面，味道才香
