健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 龙利鱼1条 | 元葱半个 |
| 青红椒各2个 | 姜3片相克食物 |
| 淀粉适量 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 蚝油适量 |
| 鸡精适量 | 花椒粉适量 |
红烧龙利鱼柳的做法
1.龙利鱼洗净
2.龙利鱼切柳
3.龙利鱼柳放入碗中，姜切片放入碗中，加淀粉、料酒抓拌均匀，腌制十分钟
4.锅中加油烧热，放入龙利鱼柳，炸至金黄色
5.捞出炸好的龙利鱼柳
6.元葱、青红椒切段，锅中加油烧热，放入元葱青红椒，加花椒粉炒至断生
7.加蚝油翻炒一下
8.倒入龙利鱼柳翻炒入味
9.加鸡精调味即可
10.成品图
