健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 猪肉适量相克食物 | 玉米淀粉适量 |
| 大蒜适量相克食物 | 糖、醋适量 |
| 植物油500克左右 | |
家常锅包肉的做法
1.里脊肉切成两毫米左右的片备用。
2.糖和醋按1：1的比例调成汁。
3.祘切成片备用。
4.肉片里放上干玉米淀粉。
5.用手抓匀让每片肉片都沾上干淀粉。
6.适量玉米点粉加水调成水淀粉。
7.将水淀粉倒入肉片中。
8.抓匀备用。
9.锅上火倒入植物油500克左右。
10.油温六成热左右逐一下入肉片。
11.炸到肉片定型捞出。
12.继续把油加热到七八成色。
13.把炸过的肉片在一次倒入油中炸片刻即捞出。
14.做锅，锅中倒入少量植物油，爆香祘片。
15.倒入糖醋汁。
16.把炸好的肉片放入翻炒均匀，让肉片均匀的沾上糖醋汁即可出锅。
