食材用料
鲜虾8只 | 椒盐2g |
大蒜3瓣相克食物 | 红绿辣椒各1根 |
淀粉少许 |
酥酥脆脆椒盐虾的做法
1.鲜虾剪虾枪、去虾腺备用。
2.在虾身上撒一层薄薄的淀粉。
3.锅烧热,到少许油,蒜切末,放入油锅内小火炸制。
4.待蒜末变成金黄,立刻捞出。
5.炸过蒜的锅继续倒入适量的油,油温160度左右,逐个放入挂了薄淀粉的虾入锅炸至变色捞出。
6.炒锅烧热,放入椒盐炒香,再放入炸好的蒜蓉和青红椒圈,倒入虾,翻炒均匀即可出锅。
鲜虾8只 | 椒盐2g |
大蒜3瓣相克食物 | 红绿辣椒各1根 |
淀粉少许 |
1.鲜虾剪虾枪、去虾腺备用。
2.在虾身上撒一层薄薄的淀粉。
3.锅烧热,到少许油,蒜切末,放入油锅内小火炸制。
4.待蒜末变成金黄,立刻捞出。
5.炸过蒜的锅继续倒入适量的油,油温160度左右,逐个放入挂了薄淀粉的虾入锅炸至变色捞出。
6.炒锅烧热,放入椒盐炒香,再放入炸好的蒜蓉和青红椒圈,倒入虾,翻炒均匀即可出锅。
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