健康功效
芹菜：除烦、平肝、清热
食材用料
| 猪肉末200g | 芹菜150g相克食物 |
| 饺子皮适量 | 盐适量 |
| 老抽酱油1小勺 | 鸡精（可不加）少许 |
| 水一小碟 | |
芹菜猪肉馅饺子的做法
1.准备好食材
2.芹菜去掉根部，去掉叶子，切小段
3.放入猪肉，混合芹菜一起剁细（这样芹菜不会到处滚动，也能和猪肉更好的融合）
4.加入适量盐，盐慢慢添加，加入之后等腌制完了。尝了盐味再添加
5.加入一小勺老抽（要肉馅儿更入味就加入一小勺鸡精），搅拌均匀，腌制20分钟左右
6.腌制好的芹菜馅儿，倒出多余的水分准备一小碟白水，包饺子用（这时候试一下馅料的盐味，不喝适就再添加适量的盐）
7.芹菜馅包入饺子中
8.饺子皮如果比较干就在对角折叠的地方，用筷子蘸少许水，捏紧
9.右下脚捏个褶子，再分出一个褶子捏紧
10.最后一个褶子也捏紧，左边也是同样的方法捏紧
11.完成
12.烧一锅加水，水开了加入饺子（我中是煮的10个以内饺子的水量）
13.煮到皮透明，饺子漂浮起来（如果饺子煮的比较多，就要用大锅烧水了）
14.完成
